百合圩是沿舊“百赤茅”公路發(fā)展起來的歷史圩鎮(zhèn)，“餃子街”是以特色美食“百合餃子”為集聚，沿街商鋪自發(fā)形成的特色街道。

　　近年來，百合鎮(zhèn)緊抓“百千萬工程”典型鎮(zhèn)培育契機(jī)，圍繞美麗圩鎮(zhèn)“七個一”要求，深化“美麗圩鎮(zhèn)”建設(shè)工作，全力推動圩鎮(zhèn)容貌提質(zhì)升級。一方面，完成“餃子街”沿街房屋外立面改造、人行道鋪設(shè)、停車位設(shè)置等綜合改造提升工程。另一方面，鋪開圩鎮(zhèn)公廁改造、主街綠化美化、三線”整治、美麗圩鎮(zhèn)客廳建設(shè)、美麗河道修復(fù)升級、農(nóng)貿(mào)市場提升等一批惠民工程。通過重點打造百合圩“餃子街”特色商業(yè)街區(qū)，先導(dǎo)提升街區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，激發(fā)圩鎮(zhèn)商業(yè)活力，進(jìn)一步匯聚人氣，發(fā)展百合特色夜經(jīng)濟(jì)，助力打造活力圩鎮(zhèn)與村集體發(fā)展聯(lián)動。百合圩全域配套文旅發(fā)展，串聯(lián)馬降龍景區(qū)、百合鎮(zhèn)兩龍研學(xué)基地、丹寧文化園等文旅項目，承接赤坎華僑古鎮(zhèn)的輻射帶動，積極融入開平市農(nóng)文旅融合發(fā)展示范產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)文旅高質(zhì)量融合發(fā)展。

　　通過充分發(fā)揮百合圩聯(lián)城帶村節(jié)點功能，百合鎮(zhèn)“美麗圩鎮(zhèn)”激活了周邊村振興發(fā)展的“一池春水”。2024年，百合圩引進(jìn)文旅項目3個，投資總額3800萬元，帶動厚山、儒東、儒西、儒北、馬降龍等周邊各村集體經(jīng)營性收入超過50萬元，帶動就業(yè)600余人次。