7月12日上午，百合鎮(zhèn)食安委聯(lián)合赤坎食藥監(jiān)所對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)集體食堂開展食品安全檢查，防范群體性食品安全事件發(fā)生。

此次檢查的主要對象就是全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)就餐人數(shù)50人以上的企業(yè)集體食堂，主要針對集體食堂是否建立食品安全責(zé)任制、是否具有合法的餐飲服務(wù)資質(zhì)，食堂功能分區(qū)是否合理、布局流程是否存在交叉污染，索證索票、購進(jìn)驗(yàn)收、臺帳登記等制度的落實(shí)情況；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，是否建立落實(shí)從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)檔案制度，餐具清洗消毒是否到位等方面問題進(jìn)行檢查。在行動中，檢查組一一指出存在的問題及隱患，并現(xiàn)場發(fā)放整改通知書，要求企業(yè)限期整改到位。

通過本次檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)集體食堂食品安全管理主體責(zé)任意識，消除安全隱患，強(qiáng)化安全措施，為廣大務(wù)工者營造衛(wèi)生安全、和諧健康的飲食環(huán)境，確保食品安全防線無漏洞、無死角。（百合鎮(zhèn)衛(wèi)計(jì)局）