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        警惕!“奪命”毒蘑菇高發(fā)季來(lái)了,切勿采摘食用!重要提醒→
        發(fā)布日期:2023-07-05 17:10:01
        來(lái)源:江門(mén)發(fā)布
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        當(dāng)前氣候潮濕、雨水充沛,

        各種菌類(lèi)生長(zhǎng)迅速,

        是野生蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)!


        “愛(ài)你品種的多樣,

        愛(ài)你富含的營(yíng)養(yǎng)......”

        停停停,

        毒蘑菇不能采、不能買(mǎi)、不能吃!

        千萬(wàn)別做“菇勇者”

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        (以上四圖均為毒蘑菇,在廣東很常見(jiàn)!)


        誤食毒蘑菇 后果很?chē)?yán)重

        看到路邊的野生小蘑菇,

        有人甚至動(dòng)起了小心思,

        想用它打火鍋?

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        打住!

        這想法非常危險(xiǎn)!


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        【#6人誤食毒蘑菇4人入院搶救#】廣東梅州2村民在戶(hù)外采摘了野蘑菇,向當(dāng)?shù)乩先擞懡陶J(rèn)為無(wú)毒后回家烹制,6個(gè)人進(jìn)食后,有4人出現(xiàn)中毒癥狀,送院治療。據(jù)了解,他們所吃的毒蘑菇是號(hào)稱(chēng)廣東“頭號(hào)毒王”的白毒傘,這種致命毒物,僅50克就能要一個(gè)成年人的命。在野外見(jiàn)到野生蘑菇時(shí),不要采,不要吃!

        #一家四口誤食毒蘑菇全中毒#在義烏市中心醫(yī)院急診病區(qū),市民蔡先生一家四口因?yàn)槌粤艘吧⒐较群笾卸咀≡骸?/section>
        蔡先生說(shuō),自己和朋友一起采了山上的野生蘑菇,烹制入口后,他就被這個(gè)鮮美的味道吸引住,因此兩天后又約上山采蘑菇。當(dāng)晚,蔡先生燒制了野生蘑菇食用,一家四口同時(shí)中毒。
        據(jù)悉,他們所吃的毒蘑菇是為土紅鵝膏(神經(jīng)精神型),正是這個(gè)毒菌“放倒”了一家子,隨后立即采取催吐、補(bǔ)液、護(hù)胃等加快毒素的對(duì)癥治療。
        這些案例
        都在為我們敲響警鐘,
        自行采食野生蘑菇,
        分分鐘加的不是菜,
        而是毒藥!

        小編再次提醒:

        外出時(shí)看到野生蘑菇,

        千萬(wàn)不要亂采!更不能亂吃!

        一些野生毒蘑菇
        外形與食用菇相似,
        僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、
        氣味、顏色等外貌特征難以辨別。
        下面是廣東常見(jiàn)的毒蘑菇(部分)


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        不要隨意食用野生蘑菇

        野生蘑菇種類(lèi)繁多,許多品種外觀(guān)相似,肉眼鑒別有毒和可食用品種十分困難。

        毒蘑菇中毒可以產(chǎn)生急性肝損害、急性腎衰竭、橫紋肌溶解、胃腸炎、神經(jīng)精神癥狀、溶血和光敏性皮炎等后果,中毒救治非常困難,嚴(yán)重可以導(dǎo)致死亡。
        民間流傳著很多
        鑒別野生蘑菇的方法,
        大家為了一口鮮美前赴后繼,
        卻讓自己倒下了!
        這些鑒別野生蘑菇的方法,
        都不靠譜!

        ↓↓

        這些鑒別方法不能信

        ▍顏色鮮艷的蘑菇才有毒?

        事實(shí)上,單看蘑菇的外表,并沒(méi)有絕對(duì)的安全標(biāo)準(zhǔn)。一身雪白的鵝膏菌看起來(lái)很普通,卻是一朵致命的“白毒傘”。

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        ▍長(zhǎng)在陰暗潮濕處的蘑菇才有毒?

        有人說(shuō),可食用的無(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹(shù)、櫟樹(shù)上;有毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟角落。
        這也是錯(cuò)的!所有的菇都傾向于長(zhǎng)在“陰暗潮濕”的地方,跟毒性無(wú)關(guān)。而包括“白毒傘”在內(nèi)的很多毒蘑菇,都生長(zhǎng)在干凈的林中地上。
        ▍和銀器、大蒜一起煮會(huì)變黑的蘑菇才有毒?
        實(shí)際上,蘑菇毒素不會(huì)與銀器、大蒜等發(fā)生反應(yīng)。
        ▍菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和具菌托的才有毒?
        雖然這類(lèi)菌有毒種類(lèi)的比例較大,但也并非絕對(duì)如此,許多毒菌并無(wú)獨(dú)特的特征。
        那究竟什么方法靠譜?
        對(duì)于野生蘑菇,
        統(tǒng)統(tǒng)不采、不買(mǎi)、不吃!

        對(duì)野生蘑菇要做到“三不”

        01.不采摘

        由于肉眼難以鑒別毒蘑菇,不要因?yàn)楹闷婊驗(yàn)闈M(mǎn)足口腹之欲采摘野生蘑菇

        02.不購(gòu)買(mǎi)

        勿在路邊攤販購(gòu)買(mǎi)蘑菇,即使在正規(guī)市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇,不要偏聽(tīng)偏信,輕易買(mǎi)來(lái)食用。

        03.不食用

        為確保食品安全,任何情況下都不要食用野生蘑菇。

        萬(wàn)一誤食了毒蘑菇
        該如何自救呢?
        ↓↓

        誤食毒蘑菇如何自救?

        01.立即呼叫救護(hù)車(chē)
        萬(wàn)一誤食毒蘑菇,立即呼叫救護(hù)車(chē)。等待救護(hù)車(chē)時(shí),有條件的可加蓋毛毯保溫。
        02.催吐
        可先讓誤食者服用大量溫鹽水,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收。
        注意:孕婦慎用催吐;如果中毒者出現(xiàn)昏迷,不宜進(jìn)行人為催吐,容易引起窒息。
        03.送醫(yī)院
        一起食用過(guò)同樣蘑菇的人,無(wú)論是否發(fā)病,同樣需要立即到醫(yī)院檢查
        04.保留毒蘑菇樣
        食用過(guò)的剩余蘑菇應(yīng)留存,以便有需要時(shí)交給醫(yī)生查明中毒原因。
        最后要再次提醒大家:
        去踏青爬山等活動(dòng)時(shí),
        千萬(wàn)不要采摘野蘑菇哦!




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