臨近中秋國慶雙節(jié)，餐飲環(huán)節(jié)消費大幅提高，為全面保障群眾食品安全，市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法力量扎實開展餐飲行業(yè)節(jié)前檢查行動，做好食品安全隱患排查整治工作，

一、全面排查，綜合整治。組織執(zhí)法人員對我市重點地區(qū)、重點單位餐飲服務(wù)經(jīng)營單位進行檢查，并針對學校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)等集體用餐單位進行全面檢查。重點檢查各單位食品安全制度落實情況、衛(wèi)生情況、食品原料購進情況、從業(yè)人員健康情況逐一清查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。截至目前，已出動執(zhí)法人員84人次，檢查餐飲單位及食堂32間次，落實隱患整改5處。

二、加強抽檢，提高保障。針對節(jié)前食品消費力度大幅提升，針對應(yīng)節(jié)食品、糧油制品等重點產(chǎn)品進行著重檢查，充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督的作用，組織人員開展監(jiān)督抽檢工作。餐飲環(huán)節(jié)共抽檢20批次樣品，其中月餅類10批次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格食品和食品相關(guān)產(chǎn)品。

三、夯實責任，強化意識。在檢查中，著重強調(diào)食品安全責任人加強主體責任意識，在日常工作落實過程中，及時發(fā)現(xiàn)問題，消除隱患，嚴格按照食品安全制度相關(guān)要求落實工作，避免造成嚴重的食品安全問題。

四、活用平臺，實時監(jiān)管。有效利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的推行，使用“邑餐食安”、“邑校食安”平臺網(wǎng)絡(luò)APP開展網(wǎng)上巡查，對部分餐飲單位、學校食堂進行實時監(jiān)控，有效節(jié)約執(zhí)法成本，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，全面保障食品消費安全。