為進(jìn)一步抓嚴(yán)抓實(shí)抓細(xì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷煲咔榉揽毓ぷ?，確保人民群眾生命安全和身體健康，近日，甄雪英局長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)我市經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷凍肉類及肉制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、冷庫、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷煲咔榉揽貦z查工作。重點(diǎn)檢查接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員開展粵康碼掃碼及每周核酸檢測(cè)情況，設(shè)立人員健康監(jiān)測(cè)、物品檢測(cè)消毒、環(huán)境檢測(cè)消毒三本臺(tái)賬情況，進(jìn)口貨物入庫前消毒情況，作業(yè)區(qū)實(shí)行清潔區(qū)、半污染區(qū)、污染區(qū)“三區(qū)”管理情況，供貨商及貨物索票索證情況，使用“冷庫通”系統(tǒng)當(dāng)天填報(bào)出入庫信息情況等。經(jīng)查，被檢查單位均已嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷煲咔榉揽毓ぷ饕蟆?/span>

甄雪英局長(zhǎng)指出，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥切鹿诜窝滓咔榉揽剌斎氲闹卮箫L(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，也是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)、重點(diǎn)，各單位須提高政治站位，抓好兩個(gè)方面，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌?strong>一要高度重視，落實(shí)“三強(qiáng)化三覆蓋”和全面消毒。切實(shí)按照上級(jí)的要求，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員、產(chǎn)品、環(huán)境核酸檢測(cè)，落實(shí)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的三區(qū)劃分和全面消毒工作，嚴(yán)控源頭流入。二是加強(qiáng)檢查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管巡查，嚴(yán)格按照《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷煨鹿诓《疽咔榉揽亍笆仨殹币?guī)范》的要求，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、追溯管理、人員管理等食品安全主體責(zé)任，督促冷庫經(jīng)營(yíng)者及時(shí)登錄“冷庫通”上報(bào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鋈霂煨畔ⅰ?/span>