金秋時節(jié)，全國處處五谷豐登、瓜果飄香。對于農民來說，豐收是辛勤勞作的回報，是生活的物質保障，也是對未來充滿希望的象征。2024年9月22日是第七個“中國農民豐收節(jié)”，讓我們走近龍勝鎮(zhèn)“新農人”典型代表的身邊，聆聽他們的鄉(xiāng)村振興故事，激發(fā)農業(yè)農村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新熱情，以此鼓勵更多人才筑夢新時代鄉(xiāng)村，增添鄉(xiāng)村發(fā)展新動能。
黃永初，在龍勝鎮(zhèn)石橋墟經營著一家農資店，該店至今已有20多年。2021年，他被廣東省農業(yè)農村廳評定為廣東省農村鄉(xiāng)土專家。多年來，黃永初一直扎根農村基層，堅守為民服務的初心，面對面為務農人員普及安全用藥和綠色防控技術，指導農民辨識假劣農資，科學規(guī)范使用種子、化肥、農藥、農膜等農資產品，保證農產品質量安全，提高農民群眾風險防范意識，幫助農民解決在農業(yè)生產中遇到的技術難題，促進增產增收增效。此外，黃永初還是一名“莊稼醫(yī)生”，總是深入田間地頭，實地查看農作物情況。他常常說到“我一定要到田里去，這樣不僅能查明農作物到底得了什么病，做到對癥用藥，不讓農民花冤枉錢，還能夠更好地給農民提供幫助，指導他們更好管理農田和使用化肥農藥，幫助農民提高生產技術”。 如今，黃永初每天都會走到田間地頭，看看莊稼生長情況，身體力行，用實際行動助力農民大豐收。 幾年前，盧家燕毅然放棄從事陶瓷進出口貿易的高薪工作，前往龍勝鎮(zhèn)開始新的創(chuàng)業(yè)——種植臺灣引進的牛奶釋迦果。盧家燕表示，之所以選擇在龍勝鎮(zhèn)種植釋迦果，一方面是看好釋迦果的市場前景，另一方面是龍勝鎮(zhèn)地質適合種植釋迦果，且交通便利，水源及排水設施有保證。 經過幾年的學習與摸索，盧家燕總結出經驗：每棵樹只能保留一定數量的果子，否則營養(yǎng)不夠，果子長不大，周長30厘米的果樹保留36個果最為合適，最大一個可達到1.5公斤。如今，盧家燕的牛奶釋迦果種植園已拓展到180余畝，累計吸納200余人就業(yè)，為50余名周邊村民提供技術培訓，種植的釋迦果更是乘著“龍勝優(yōu)品”的東風，不僅銷售至附近商超，還通過直播帶貨方式將產品銷售至全國各大城市。對于未來，盧家燕認為：做農業(yè)雖然累，但是累并快樂著，相信牛奶釋迦果會被更多人喜愛；每年12月份是牛奶釋迦果大量上市的時候，歡迎廣大游客前來果園游覽、采摘、品嘗，感受美麗的田園風光和濃厚的豐收氛圍。張活芬
江門市級非物質文化遺產——“張橋豆豉”傳承人
張橋豆豉制作技藝是江門市非物質文化遺產代表性項目之一，距今已有100多年歷史。豆豉制作方法具有傳統(tǒng)技藝項目類別的特征，豉肉松軟醇厚，味道鮮美，可以作為烹飪佐料，廣受群眾歡迎，是當地人餐桌上必不可少的黃金配角。 一直以來，非遺傳承人張活芬都堅持傳承和弘揚非遺文化，將張橋豆豉制作的傳統(tǒng)韻味最大限度保留下。每一粒豆豉都要歷經選豆、蒸煮、制曲發(fā)酵、拌鹽、二度發(fā)酵、晾曬等12道繁復工序，耗時60多天精制而成。他表示，“張橋豆豉”因其自然發(fā)酵，后期不添加任何防腐劑而出名，是少見的純天然食品，自然發(fā)酵也是豆豉生產中最關鍵的環(huán)節(jié)，要精準控制發(fā)酵溫度，仔細觀察每顆豆子發(fā)酵情況，確保每一顆豆豉的品質。 如今，“張橋豆豉”仍然堅持純手工釀造，依舊保持傳統(tǒng)的自然晾曬工藝，最大限度保留豆豉的原有風味，除了保留原有的制作風味外，還將探索制作豆豉牛肉、豆豉辣椒、豆豉蒜頭等新產品，并結合美食、水果、旅游等文化，不斷擦亮“張橋豆豉”這張名片。一方山水，養(yǎng)一方胃，黑豆春耕秋收，張橋豆豉，承載著百余年的風味與情誼，在龍勝大地上，來回書寫著春秋。程國林
開平市云農水稻種植專業(yè)合作社法定代表人
程國林，在龍勝鎮(zhèn)從事水稻種植已有30余年，種植面積從最初的8畝發(fā)展到如今的950畝，是當地知名的水稻種植大戶。2020年，程國林成立了開平市云農水稻種植專業(yè)合作社，引進先進農業(yè)機械設備和學習先進種植技術，實現全程機械化種植。經過幾年的發(fā)展，合作社已經發(fā)展成集新技術推廣、稻米加工、銷售于一體的專業(yè)合作社，形成完整的有機水稻鏈條。除種植水稻外，程國林還探索開展“水稻+馬蹄”輪作種植，既保障了糧食生產安全，也發(fā)展了經濟作物，進一步激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)積極性。目前，該合作社聘請當地村民長期經營管理，有效帶動村民實現家門口就業(yè)，讓出租土地的村民從單一種植向多渠道增收轉變，此外，合作社不斷為周邊村民提供水稻種植技術指導，提升種植成效，有效實現聯(lián)農帶農。 作為龍勝鎮(zhèn)新農人典型代表，程國林表示將堅持做好水稻種植，用時間和實踐，在龍勝大地上織就田園夢想。 多年前，彭桂誠從家鄉(xiāng)茂名來到龍勝鎮(zhèn)，探索新的創(chuàng)業(yè)之路——種植水稻。起初，彭桂誠在龍勝鎮(zhèn)承包40多畝農田種植水稻，但因水災、干旱和病蟲害等自然因素，讓他初嘗到農業(yè)的艱辛。后來，通過自己的探索與改進，以及鎮(zhèn)農業(yè)部門提供的技術指導、政策扶持和物資幫助，他的種植技術有了很大的提升，彭桂誠也因此成為當地小有名氣的種植大戶。如今，他在龍勝鎮(zhèn)承包種植近600畝水稻，已全面實現機械化種植，每年帶動20余名村民實現家門口就業(yè)，并為周邊村民提供代耕代種等社會化服務，用自己的實踐探索走出了一條不普通的農民之路。從承包種植40多畝農田的水稻種植散戶，到如今承包種植近600畝的水稻種植大戶；從效率低下的手動種植到如今高效量產的自動化種植。彭桂誠用自己的努力和汗水書寫了屬于自己的新時代農業(yè)創(chuàng)業(yè)故事。 在龍勝鎮(zhèn)這片干事創(chuàng)業(yè)的熱土上，眾多農業(yè)工作者積極投身鄉(xiāng)村振興，實現人生價值。展望未來，龍勝鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揚務實進取、開拓創(chuàng)新的精神，發(fā)揮先進典型示范帶動作用，大力推動農業(yè)農村現代化體系建設，用實際行動助力農業(yè)增產增收、農民持續(xù)增收、農村和美宜居。
