“民以食為天，食以安為先”，食品安全關系千家萬戶，關系人民群眾的健康。11月9日，馬岡鎮(zhèn)聯(lián)合馬岡市場監(jiān)督管理所舉辦2023年食品生產(chǎn)經(jīng)營主體食品安全知識培訓班，進一步壓實經(jīng)營主體責任，提高維護轄區(qū)食品安全的專業(yè)知識和能力。全鎮(zhèn)各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的食品安全總監(jiān)、食品安全員70余人參加培訓，副鎮(zhèn)長司徒興發(fā)主持。 培訓班邀請開平市市場監(jiān)督管理局李俊彥同志為大家進行授課。課程從食品安全定義出發(fā)，詳細地講解了安全食品的生產(chǎn)和檢驗標準，并系統(tǒng)化地介紹了在食品生產(chǎn)過程中，與食品安全檢驗相關的從業(yè)人員健康、生產(chǎn)環(huán)境整潔、后廚合規(guī)達標、餐飲用具整潔和臺賬登記齊全等方面內(nèi)容，指導從業(yè)人員如何做好各環(huán)節(jié)的工作。 本次培訓班內(nèi)容系統(tǒng)、詳細、實用性強，有效增強了參訓人員的食品安全意識，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任，提高保障食品安全的技能，提升全鎮(zhèn)食品安全工作質(zhì)量。接下來，馬岡鎮(zhèn)將進一步抓好抓嚴抓實食品安全工作，加強政策宣傳、技能培訓和安全監(jiān)管，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
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